优秀炒股配资门户清远西牛麻竹笋：百亿产业的进阶之路

　　南方财经记者张梦琦清远报道优秀炒股配资门户

　　围绕“蔬中第一珍”西牛麻竹笋，一条集标准化种植、精深加工、品牌营销于一体的全产业链已在清远逐渐成型。

　　近日，南方财经记者从清远市百千万工程指挥部获悉，今年上半年，清远西牛麻竹笋种植面积100.53万亩，总产量43.32万吨，全产业链综合产值32.45亿元，增长29.8%。

　　2022年，清远就提出以工业思维、系统思维推动农业产业高质量发展，将西牛麻竹笋列为“五大百亿”农业产业之一，围绕百亿产值目标，搭建种植基地、现代农业产业园、麻竹笋产业展示中心三大平台，多措并举打造“种植+加工+仓储+交易+研发+数字化管理”麻竹笋全产业链。去年12月，在广州举办的“五大百亿过大年”产销对接现场，清远宣布西牛麻竹笋产业正式突破百亿产值，达到109.65亿元。

　　从2022年的41亿元产值到成为清远首批百亿农业产业，西牛麻竹笋靠什么完成由小到大、由弱到强的蝶变？

　　作为“中国麻竹笋之乡”，清远英德虽拥有得天独厚的资源禀赋，却长期受制于产业基础薄弱、生产分散的瓶颈。

　　近年来，英德将麻竹笋扩种与绿美清远生态建设创新结合，利用荒山、荒坡和“五边”“四旁”等土地资源开展“全域植竹”“见缝插竹”行动。据悉，2021至2024年，清远市麻竹笋种植面积从62万亩提升至99.25万亩，增长60.1%，竹林面积稳居全省前列。同时，英德还建成59个竹苗基地，每年保障300万株种苗，同步强化种苗供应。

　　为有效提高单产和品质，清远发布《清远西牛麻竹笋种植技术规程》等8个地方团体标准，配套印发麻竹笋育苗、栽培等技术指引，并依托小湾村西牛麻竹笋种植示范试验基地，打造了一批高产、高质的麻竹笋标准化种植样板。数据显示，两年内新增麻竹笋种植面积24万亩，麻竹笋亩产从1000多斤跃升至3000多斤，增幅高达200%，为实现百亿产值的目标奠定坚实基础。

　　亩产大幅提高的背后，是科技对种植环节的重塑。清远接连成立麻竹笋研究中心，联合广东省农科院、华南理工大学等科研院所，围绕种质资源选育、种植管理水平等领域开展技术攻关，共建试验培育基地，为产业发展提供技术支持。

　　2025年清远市政府工作报告提出，要完善麻竹笋产业种植、采收、加工、仓储全链条标准体系，促进全笋分类高值利用。当前，清远推进麻竹笋产业“大集中、小分散”布局，通过以工带农，深化笋产品精深加工，实现企业和笋农双赢。

　　清远创新财政资金投入模式，以5000万元财政资金撬动社会资本1.38亿元，建设了西牛麻竹笋“补改投”现代农业产业园，构建“种植+加工+仓储+交易+研发+数字化管理”全链条平台，年鲜笋加工能力达25万吨，年产值预计突破20亿元。

　　据悉，2022至2024年，全市麻竹笋加工企业增至34家，麻竹笋精深加工产值从8亿元增至25.76亿元、增长222%，即食笋从4.6亿元增至10.79亿元、增长134.6%。

　　如今，清远西牛麻竹笋已突破传统加工模式，构建了多领域开发的产业体系。

　　在食品领域，开发即食笋、调味笋、预制菜等多元产品；健康领域，推出膳食纤维代餐粉、竹叶茶等功能性产品；在环保领域，发展“以竹代塑”“以竹代饲”等循环经济业态。例如，西牛镇英德市大粤北食品有限公司创新“麻竹笋+”模式，研发出冷吃螺蛳粉、糯米笋、酸菜小笋等创新产品，在2023年创下销售超1400万包的销量，公司年产值达3000万元。

　　此外，清远西牛麻竹笋产业还引入自动化、智能化理念，生产效率、产品质量不断提升，如英德市巨元孖宝麻竹笋有限公司建成全自动无尘生产线，即食笋产品年产能达到5000吨。

　　工业化的运作模式让麻竹笋摆脱了“看天吃饭”的宿命，在标准化、规模化中释放巨大的增长潜力。突破百亿产值后乘势而上，还需要不断开拓全球市场、提升品牌价值，驱动产业迈向更高能级。

　　2024年11月，英德巨元孖宝清远西牛麻竹笋（山椒笋、红油笋）首次出口东南亚市场，首批发车出口量为40吨，后续计划每季度发货约500吨。近年来，清远通过政企联动深化海外合作，拓展东南亚、南非等海外新市场。据清远海关统计，日本市场上超五成竹笋来自清远，其中笋干产品占比达到95%以上。

　　针对庞大的国内市场，清远也构建了线上线下融合的立体营销网络。线上与京东物流、粤港澳融媒体平台加强合作，开设“英州乡土”助农馆等平台；线下组织企业参加全国糖酒会、清远马拉松等活动，赴北京、重庆、成都等重点城市开展品牌推介，产品外销占比达92%。

　　随着西牛麻竹笋走出清远、走出国门，其品牌效应也不断扩大。

　　在“清远好风土+五大产业品牌+企业品牌”品牌发展体系下，“西牛麻竹笋”入选“粤字号”区域公用品牌百强，巧口、笋嫂等33个市场知名品牌逐渐打响知名度，整体上形成区域公用品牌与企业自有品牌相互促进的良好格局。

　　目前，广东明确深挖“媒体+”力量，助力“百千万工程”，深化农产品市场体系建设，加快建设广东现代乡村产业体系。清远也于7月发布《“媒体+”聚力清远西牛麻竹笋高质量发展行动方案》，成为广东首个为百亿规模级农业产业制定的“媒体+”赋能“百千万工程”行动方案。

　　8月10日，清远西牛麻竹笋产业英德服务中心暨媒体+清远西牛麻竹笋产业融合发展工作室在英德正式揭牌，为西牛麻竹笋产业提供贯穿全链条、覆盖全流程的专业化服务支撑。

　　按照行动方案要求，清远将进一步发挥媒体在垂直领域的信息传播、资源整合、品牌塑造、舆论引导等功能，积极发展“媒体+”新业态，融合政府、市场、社会等各方力量，通过构建全媒体传播体系、产销对接新生态、挖掘产业文化内涵、驱动产业技术升级等方式，将西牛麻竹笋打造成具有较高知名度和美誉度的岭南农业金字招牌优秀炒股配资门户，推动西牛麻竹笋产业实现高质量发展。

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